همه چیز درباره اضطراب و میل به شیرینی
همه چیز درباره اضطراب و میل به شیرینی
در این مقاله از سری مقالات آموزشی سلامتی سایت دکتر دانیالی می پردازیم به :
بر کسی پوشیده نیست که اگر زیاد از مواد شیرین ( کربوهیدرات ) استفاده کنید، قند می تواند مشکلاتی برای سلامتی شما ایجاد کند.
اثرات مضری که کربوهیدرات می تواند بر سلامت جسمی شما داشته باشد، به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است، به همین دلیل است که ما در مورد کاهش مصرف قند برای کاهش خطر این اثرات، مانند بیماری های مزمن از جمله دیابت، بسیار صحبت می کنیم.
در حالی که کنار گذاشتن مواد شیرین می‌تواند به سلامت جسمی شما منجر شود، تأثیر شکر بر سلامت روان ما موضوعی است که ارزش یک نگاه مجدد را دارد. در این مقاله ما در سایت داروخانه ی دکتر دانیالی به بررسی اثرات شکر بر خلق و خو میپردازیم.
شکر می تواند بر خلق و خوی شما تأثیر بگذارد(اضطراب و میل به شیرینی)
احتمالاً اگر طرفدار سینمای هالیوود باشید واژه ی “suger rush ” را در فیلم ها و سریال ها شنیده اید – و شاید حتی خودتان برای تقویت بیشتر در طول یک روز طولانی و پر کار ، به خوردن یک دونات یا نوشیدن یک نوشابه روی آورده باشید.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که خوراکی های شیرین هیچ تاثیر مثبتی بر خلق و خو ندارند.در واقع، شکر ممکن است در طول زمان اثر معکوس داشته باشد.
یک مطالعه منتشر شده در سال 2017 نشان داد که مصرف رژیم غذایی سرشار از قند می تواند احتمال بروز اختلالات خلقی را در مردان و اختلالات خلقی مکرر در مردان و زنان افزایش دهد.
یک مطالعه جدیدتر در سال 2019 نشان داد که مصرف منظم چربی های اشباع شده و قندهای اضافه شده با احساس اضطراب بیشتر در بزرگسالان بالای 60 سال مرتبط است.
اگرچه مطالعات بیشتری برای اثبات رابطه بین خلق و خو و مصرف قند مورد نیاز است، مهم است که در نظر بگیرید که چگونه رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی می تواند بر سلامت روانی شما تأثیر بگذارد.
می تواند توانایی شما را برای مقابله با استرس ضعیف کند(اضطراب و میل به شیرینی)
اگر ایده شما برای مقابله با استرس مستلزم خوردن یک کیک خامه ای است، شما تنها نیستید. بسیاری از مردم هنگامی که احساس اضطراب می کنند به شیرینی ها روی می آورند.
این موضوع به این دلیل است که غذاهای شیرین می توانند توانایی بدن برای پاسخ به استرس را تضعیف کنند.
قند می تواند با سرکوب محور هیپوفیز غده فوق کلیوی هیپوتالاموس (HPA) در مغز، که پاسخ شما به استرس را کنترل می کند، به شما کمک کند که کمتر احساس ضعف کنید.
محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس دریافتند که شکر ترشح کورتیزول ناشی از استرس را در شرکت کنندگان زن سالم در این کارازمایی مهار می کند و احساس اضطراب و تنش را به حداقل می رساند. کورتیزول به عنوان هورمون استرس شناخته می شود.
با این حال، شیرینی‌های تسکین موقت ممکن است شما را بیشتر به قند متکی کنند و خطر چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن را افزایش دهند.
این مطالعه فقط به 19 شرکت‌کننده زن محدود شد، اما نتایج با سایر مطالعات که به ارتباط بین قند و اضطراب در موش‌ها پرداخته‌اند، همخوانی داشت.
در حالی که یافته‌ها ارتباط قطعی بین مصرف قند و اضطراب را نشان می‌دهند، محققان مایلند مطالعات بیشتری روی انسان‌ها انجام شود.
شکر می تواند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد(اضطراب و میل به شیرینی)
اجتناب از مصرف غذاهای سریع ، به خصوص پس از یک روز سخت، دشوار است.
اما چرخه مصرف قند برای مدیریت احساسات ممکن است تنها احساس غم، خستگی یا ناامیدی شما را بدتر کند.
مطالعات متعدد ارتباطی بین رژیم های غذایی سرشار از قند و افسردگی پیدا کرده اند.
مصرف بیش از حد شکر باعث عدم تعادل در برخی مواد شیمیایی مغز می شود. این عدم تعادل می تواند منجر به افسردگی شود و حتی ممکن است دردرازمدت خطر ابتلا به اختلال سلامت روان را در برخی افراد افزایش دهد.
در واقع، یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که مردانی که مقدار زیادی شکر (67 گرم یا بیشتر در روز) مصرف می‌کنند، 23 درصد بیشتر احتمال دارد که در عرض 5 سال تشخیص افسردگی بالینی دریافت کنند.
اگرچه این مطالعه فقط شامل آقایان می‌شود، اما ارتباط بین قند و افسردگی در زنان نیز یافت می‌شود.
کناره گذاشتن شیرینی ها می تواند مانند یک حمله پانیک باشد(اضطراب و میل به شیرینی)
ترک مصرف شکر فرآوری شده ممکن است آنقدرها هم که فکر می کنید ساده نباشد.
ترک مصرف قند در واقع می تواند عوارض جانبی ایجاد کنداضطراب اومینگ شکر
دکتر نایدو می‌گوید: «قطع ناگهانی مصرف شکر می‌تواند شبیه ترک اعتیاد باشد و مانند یک حمله پانیک باشد. و اگر اختلال اضطرابی دارید، این تجربه کناره گیری را می توان افزایش داد.
شکر قدرت مغز شما را از بین می برد (اضطراب و میل به شیرینی)
معده شما ممکن است به شما بگوید که شیرجه بزنید و از آن نوشیدنی گازدار انرژی زای پر از قند بنوشید، اما مغز شما ایده دیگری دارد.
تحقیقات نوظهور نشان داده است که رژیم‌های غذایی سرشار از قند می‌توانند عملکرد شناختی را مختل کنند، ( حتی در صورت عدم افزایش شدید وزن یا دریافت بیش از حد انرژی )
مطالعه‌ای در سال 2015 نشان داد که مصرف سطوح بالای نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند، عملکردهای عصبی شناختی مانند تصمیم‌گیری و حافظه را مختل می‌کند. البته این تحقیق روی موش ها انجام شد.
اما یک مطالعه جدیدتر نشان داد که داوطلبان سالم در دهه 20 زندگی خود پس از تنها 7 روز رژیم غذایی حاوی چربی های اشباع شده و قندهای افزوده، در تست های حافظه نمره بدتری کسب کردند و کنترل اشتهای ضعیف تری داشتند.
در حالی که مطالعات بیشتری برای ایجاد ارتباط واضح‌تر بین قند و شناخت ضروری است، شایان ذکر است که رژیم غذایی شما می‌تواند بر سلامت مغز شما تأثیر بگذارد.
اگر هوس شیرینی دارید، به جای آن خوراکی های دیگری استفاده کنید
فقط به این دلیل که شکر فرآوری شده را کنار می گذارید یا آن را محدود می کنید به این معنی نیست که باید لذت غذای شیرین را از خود سلب کنید بلکه با مشورت با متخصصین تغذیه انتخاب های بهتری داشته باشید.
منبع:
