غذای سالمندان

بیشتر سالمندان تمایلی به خوردن اکثر غذاها ندارند و این به مرور زمان باعث ایجاد ضعف جسمانی و به تحلیل رفتن عضلات بدن آنها می شود. از دلایل کاهش میل سالمندان به غذا خوردن، می توان به کاهش اشتها و کاهش توانایی بدن آنها در تشخیص گرسنگی و تشنگی اشاره کرد که این مشکلات بسیاری را برای این دسته از افراد ایجاد می کند مانند: کمبود ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریزمغذی های لازم برای بدن در سنین پیری، ضعف عملکرد ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها، کاهش وزن، کم آبی، تحلیل عضلانی و … .

در چنین مواقعی سالمندان نیاز به غذای کمکی دارند. مکمل‌های تخصصی غذای سالمند برای این منظور فرموله شده اند. این مکمل‌ها لازم است دارای کالری بالا، بلع راحت با طعم مناسب باشند و نیاز به پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد مغذی را در حد نیاز روزانه تامین نمایند.

غذای سالمندان، از محصولات تغذیه سالمندان و بیماران و مکمل تقویتی غنی از مواد مغذی، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ویژه افراد مسن با ضعف بدنی و کمبودهای تغذیه‌ای روزانه است که نیازهای بدن آنها را برطرف می‌سازد.

مواد مغذی که با افزایش سن اهمیت زیادی پیدا می کنند، شامل پروتئین‌ها، ویتامین دی، کلسیم و ویتامین ب12 است که بایستی از طریق غذای کمکی و مکمل‌ها دریافت شوند.

یکی از مشکلات رایج افراد سالمند، مشکل در اجابت مزاج است و در این افراد به دلیل تحرک کمتر و همچنین مصرف برخی داروها، معمولا یبوست رواج دارد. بنابراین رژیم غذایی با فیبر بالا مانع از یبوست و همچنین دیورتیکولیک (بیماری شایع در سالمندان که کیسه های کوچک در دیواره روده بزرگ ایجاد شده و التهاب ایجاد می کند) می شود. این مکمل‌ها اغلب حاوی فیبر هستند که به هضم و جذب غذا کمک کرده و نقش موثری در بهبود فلور طبیعی روده و جلوگیری از اسهال و یبوست خواهند داشت.

این پودرهای تقویتی با فیبر بالا کمک می کنند که بدون اینکه مشکل گوارشی خاصی برای سالمندان ایجاد شود، تغذیه آنها به خوبی فراهم گردد. وجود فیبر بالا در ترکیبات این مکمل ها باعث می شود تا مخاط روده ترمیم شده و مشکلات کمتری را ایجاد کند. کنترل هیپرگلیسمی (قند خون بالا) و کاهش کلسترول و LDL نیز از دیگر مزایای فیبرها هستند.

همچنین مواد مغذی دیگری مانند ویتامین B12، پتاسیم، امگا 3، منیزیم، کلسیم، ویتامین D، روی، تیامین، اسیدهای چرب ضروری (لینولئیک اسید و لینولنیک اسید)، الیگو ساکاریدها، ترکیبات پروبیوتیک و ترکیبات اضافه تر همگی در بهبود سیستم ایمنی و رشد و ترمیم مخاط روده کمک کننده هستند.

این گونه مکمل‌ها غالبا برای افراد سالمند با مشکلات گوارشی، قلبی، ضعف سیستم ایمنی و افراد کم وزن یا در معرض خطر کاهش وزن مناسب هستند. به‌هرحال، بهتر است جهت استفاده، با متخصص یا داروساز در این زمینه مشورت نمود.