مکمل غذایی

به موادی که تکمیل کننده ی رژیم غذایی روزانه ی افراد می باشد، مکمل گفته می شود. انرژی مکمل‌ها طبق نوع آن‌ها متفاوت است. در کل می توان گفت مکمل‌ غذایی شامل مواد غذایی یعنی چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، املاح، مواد معدنی ویتامین‌ها می باشند. در مکمل‌های غذایی معمولا مواد گفته شده در گونه ها و اندازه های مختلف وجود دارد. مکمل‌های ورزشی نیز در دو نوع غیر هورمونی و هورمونی موجود هستند.

مکمل‌های ورزشی غیر هورمونی غالبا دارای موادی هستند که در مکمل‌های غذایی نیز موجود است. ولی مواد متشکله و میزان استفاده از آنها طبق نیاز ورزشکاران می باشد. مکمل‌های ورزشی هورمونی افزون بر مواد غذایی هورمون‌ها و پیش‌ساز هورمون‌ها را نیز تشکیل می دهند.

تجویز مکمل غذایی برای کودکان و سالمندان با تشخیص پزشک و یا داروساز  رایج است. در مکمل‌های غذایی ترکیبات غذایی به‌صورت اسیدهای آمینه، کربوهیدرات‌ها، اسیدهای چرب و گلیسرول، املاح و مواد معدنی و ویتامین‌ها می باشند که در اصل کوچکترین واحدهای سازنده ی  ترکیبات غذایی می باشند.

دلیل مصرف مکمل  های غذایی

گاهی اوقات شرایط زندگی به گونه ای می شود که باید مواد غذایی بیشتری به آنها برسد. بنابراین ضروری است غذا کم حجم‌تر، بدون مواد اضافی و قابل جذب‌تر نیز باشند. به طور مثال اگر برای تکمیل تغذیه‌ یک فردی 70 کیلویی نیاز است به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنش در روز ۲ گرم پروتئین به او برسد. در وضعیت خاصی این چنینی اگر تنها راه پروتئین رساندن به بدن، گوشت باشد سخت خواهد شد. چرا که فرد با توجه به نوع گوشتی که مصرف می کند احتیاج دارد بین 700 الی 1400 گرم گوشت به صورت روزانه در رژیم غذایی خود قرار دهد. قطعا تحمل کردن این رژیم سنگین برای هر فردی سخت می باشد. بنابراین مصرف مکمل‌های پروتینی بسیاری برای اینکه کم حجم تر و خالص تر باشد توصیه می‌شود.

ورزشکاران نیز به دلیل تمرینات سنگین و حرفه‌ای، لازم است که مکمل‌های غذایی  نوع مجاز مصرف کنند.