گلوتامین جز اسید آمینه هایی می باشد که خود بدن قادر به ساخت آن نیست و به همین دلیل نیز تا چندی پیش جز امینو اسیدهای غیر ضروری شناخته می‌شد هنگامی که نیاز بدن به این امینو اسید در شرایط ویژه مثل ورزش و عفونت‌ها افزایش پیدا می‌کند مقادیری که بدن تولید می‌کند کفاف نیازش را نخواهد داد و به همین دلیل هم این امینو اسید جزو امینو اسیدهای نیمه ضروری محسوب میشود. با وجود این چون نیاز گلوتامین در پرورش اندام‌ها به شدت افزایش پیدا می کند نیاز یک حرفه‌ای به گلوتامین در حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز تخمین زده شده است.
پودر ال گلوتامین ماده ای است که با داشتن خلوص بسیار زیاد به تاخیر در ايجاد خستگی ورزشکاران از طريق کمک به حذف آمونيوم و آنابولیسم پروتئين‌ها می کند. می توان گفت پودر گلوتامین به عضله سازی نیز کمک خواهد کرد. همچنین پودر ال گلوتامین به پیشگیری از تحليل عضلات پس از مسابقه و کمک به بازسازی و ذخيره سازی گليکوژن عضلات را نیز بر عهده خواهد داشت.
پودرهای ال گلوتامین موجود در بازار همراه با عوارض نمی باشد و حتی در مقادیر چندین برابر دوز هم توصیه می شود و عوارضی نیز مشاهده نشده است. برخی از افراد ممکن است به گلوتامین و یا مشتقات آن حساسیت داشته باشند. بنابراین مصرف آن باید در طی دوران تمرینات ورزشی امتحان شود تا در صورت ایجاد حساسیت از مصرف آن خودداری شود.
افرادی مثل سالمندان، افراد زیر ۱۸ سال، زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت یا نارسایی کلیوی و نیز مصرف کنندگان داروهای بدون نسخه، قبل از مصرف ال گلوتامین با پزشک یا داروساز خود مشورت کنند.
