ال-سیستین نوعی آمینو اسید نیمه ضروری می باشد چرا که بدن شما می تواند در شرایط معمولی آن را از اسیدهای آمینه دیگرمثل متیونین و سرین تولید کند. ال سیستئین نوعی آمینو اسید می باشد که مانند بلوک ساختمانی پروتئین عمل می کند.
آمینو اسیدها ترکیبات آلی و اجزای سازنده پروتئین می باشند. دسته های مختلف اسیدهای آمینه نقش بسیار مهمی در حفظ هموستاز بدن داشته و برای حفظ سلامتی نیز مهم هستند که هر دو آمینو اسید ضروری و غیر ضروری در رژیم غذایی مصرف خواهد شد.
هنگامی که ال-سیستین به عنوان مکمل استفاده می شود، عموما به شکل ان استیل سیستئین می باشد. بدن آن را به سیستین و سپس به نام گلوتاتیون تبدیل می کند. آنتی اکسیدان ها با مواد مضری به نام رادیکال های آزاد مقابله خواهد کرد که به غشای سلولی و DNA آسیب خواهد رساند.
این ماده به عنوان یک آمینو اسید پروتئین زا شناخته شده چرا که حدود ۲% از پروتئین ها به عنوان بلوک ساختمانی عمل می کند و نقش بسیار مهمی در فرایندهای بیولوژیکی ایفا خواهد کرد. این اسید آمینه بسیاری از واکنش های متابولیکی مهم مثل بیوسنتز لیپیدها و آهن را در بدن تحریک خواهد کرد.
می توان گفت سیستین به عنوان منبع اصلی گوگرد برای بدن می باشد. این اسید آمینه پل های گوگردی ایجاد کرده که به بافت های پیوندی ما قدرت و استحکام لازم را می دهد. همچنین تولید کلاژن را تحریک می کند بنابراین به پوست ظاهری جوان و با قوام می دهد.
سیستئین همچنین جزئی از کراتین می باشد که به عنوان یک آنتی اکسیدان با آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها نیز مبارزه خواهد کرد. این ترکیب از استرس اکسیداتیو جلوگیری کرده و پیری طبیعی پوست را نیز کند خواهد کرد. همچنین این اسید آمینه همه کاره همچنین از کبد در فرآیند سم زدایی حمایت کرده و از مغز نیز محافظت می کند و در آخر اینکه سیستم ایمنی بدن را تقویت خواهد کرد.
