سلامتی, مقالات

همه چیز درباره ویتامین b12

درباره ویتامین b12

همه چیز درباره ویتامین b12

در این مقاله از سری مقالات آموزشی سلامتی سایت دکتر دانیالی می پردازیم به:

بررسی پزشکی بوسیله برونیلدا نازاریو Brunilda Nazario دارای دکترای پزشکی، ۱۴ دسامبر ۲۰۲۱.

آیا ویتامین B12 کافی دریافت می کنید؟ شما باید مطمئن شوید که در جهت سالم ماندن، این کار را انجام می دهید.

ویتامین ب۱۲ کارهای زیادی برای بدن شما انجام می دهد. برای نمونه به ساخت DNA و گلبول های قرمز خون شما کمک می کند.

از آنجایی که بدن شما ویتامین ب۱۲ نمی سازد، باید آن را از غذاهای حیوانی یا مکمل ها دریافت کنید. و شما باید این کار را به طور سامانمند انجام دهید. در حالی که ب۱۲ تا پنج سال در کبد ذخیره می شود، در نهایت ممکن است دچار کمبود شوید زیرا رژیم غذایی شما به حفظ سطح آن کمکی نمی کند.

چقدر می توان ویتامین ب۱۲ دریافت کرد؟(همه چیز درباره ویتامین b12)

پاسخ به موردهایی از جمله سن شما، عادت های غذایی و شرایط پزشکی شما و داروهایی که مصرف می کنید بستگی دارد.

میانگین مقدار توصیه شده که بر حسب میکروگرم (mcg) اندازه گیری می شود، بر اساس سن متفاوت است:

نوزادان تا ۶ ماهگی: ۰/۴ میکروگرم

نوزادان ۷_۱۲ ماهه: ۰/۵ میکروگرم

کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۰/۹ میکروگرم

کودکان ۴_۸ ساله: ۱/۲ میکروگرم

کودکان ۹_۱۳ ساله: ۱/۸ میکروگرم

نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله: ۲/۴ میکروگرم (۲/۶ میکروگرم در روز در صورت بارداری و ۲/۸ میکروگرم در روز در صورت شیردهی)

بزرگسالان: ۲/۴ میکروگرم (۲/۶ میکروگرم در روز در صورت بارداری و ۲/۸ میکروگرم در روز در صورت شیردهی)

منابع غذایی ویتامین ب۱۲ چیست؟(همه چیز درباره ویتامین b12)

شما می توانید ویتامین ب۱۲ را در غذاهای حیوانی که به طور طبیعی آن را دارند یا از اقلامی که با آن غنی شده اند دریافت کنید.

منابع حیوانی شامل لبنیات، تخم مرغ، ماهی، گوشت و مرغ است. اگر به دنبال غذای غنی شده با ویتامین ب۱۲ هستید، برچسب ارزش غذایی فرآورده را بررسی کنید.

درباره ویتامین b12
درباره ویتامین b12

کمبود ویتامین ب۱۲ چه عوارضی دارد؟(همه چیز درباره ویتامین b12)

اکثر مردم در ایالات متحده به اندازه کافی از این ماده مغذی دریافت می کنند. اگر مطمئن نیستید، می توانید از پزشک خود بپرسید که آیا باید برای بررسی سطح ویتامین ب۱۲ خود آزمایش خون بدهید یا خیر.

با افزایش سن، جذب این ویتامین سخت تر می شود. همچنین ممکن است در صورت انجام عمل جراحی کاهش وزن یا جراحی دیگری که بخشی از معده شما را برداشته باشند، یا اگر بیش از حد مشروبات الکلی می نوشید، این اتفاق بیفتد.

همچنین در صورت داشتن موارد زیر ممکن است احتمال دچار شدن به کمبود ویتامین b12 افزایش یابد:

ورم معده مزمن (گاستریت آتروفیک)، که در آن پوشش معده شما نازک شده است.

کم خونی خطرناک، که جذب ویتامین ب۱۲ را برای بدن دشوار می کند.

شرایطی که روده کوچک شما را تحت تاثیر قرار می دهد، مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک، رشد باکتری یا یک انگل بهره مندی نادرست از الکل یا نوشیدن زیاد می تواند جذب ماده های مغذی را برای بدن سخت تر کند یا از خوردن کالری کافی پیشگیری کند. یکی از نشانه هایی که نشان می دهد کمبود ویتامین ب۱۲ کافی دارید، ممکن است گلوسیت یا زبان متورم و ملتهب باشد.

ناهماهنگی های سیستم ایمنی، مانند بیماری گریوز (پرکاری تیروئید و‌ گواتر) یا لوپوس.

بکارگیری داروهای خاصی که در جذب ب۱۲ ناهماهنگی ایجاد می کنند. این شامل برخی از داروهای سوزش معده از جمله مهارکننده های پمپ پروتون (PPIs) مانند اسمومپرازول (Nexium)، لانزوپرازول (Prevacid)، امپرازول (Prilosec OTC)، پانتوپرازول (Protonix) و رابپرازول (Aciphex)، بلوکرهای H2 مانند سایمتیدین (Tagamet) است. فاموتیدین (Pepcid AC)؛ و برخی داروهای قند خون مانند متفورمین (گلوکوفاژ).

همچنین اگر رژیم گیاهخواری را دنبال کنید (به این معنی که هیچ فرآورده ی حیوانی از جمله گوشت، شیر، پنیر و تخم مرغ نمی خورید) یا گیاهخوار هستید که به اندازه کافی تخم مرغ یا فرآورده‌ های لبنی نمی خورید، می توانید کمبود ویتامین b12 داشته باشید و نیاز شما به ویتامین ب۱۲ را فراهم کند. در هر دوی این موردها، می توانید غذاهای غنی شده را به رژیم غذایی خود بیافزایید یا برای رفع این نیاز از مکمل ها بهره ببرید. درباره نوع های گوناگون مکمل های ویتامین ب B بیشتر بدانید.

مادر باردار یا تازه مادرشده؟

آیا شما یک زن باردار هستید که رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری دارید و بر آن هستید که به کودک خود، فقط شیر بدهید؟ شما باید پیش از بچه دار شدن با پزشک خود صحبت کنید تا برنامه ای برای دریافت ویتامین B12 کافی برای حفظ سلامت کودک خود داشته باشید.

بدون ویتامین ب۱۲ کافی، کودک شما می تواند دیرکرد در رشد داشته باشد و آنطور که باید رشد نکند.

نشانه های کمبود ویتامین B12 چیست؟ (همه چیز درباره ویتامین b12)

اگر کمبود ویتامین ب۱۲ دارید، ممکن است دچار کم خونی شوید و کمبود خفیف ممکن است نشانه ای را آشکار نسازد.‌ ولی چنانچه درمان نشود، ممکن است باعث بروز نشانه هایی زیر شود:

  • ضعف، خستگی یا سبکی سر
  • تپش قلب و تنگی نفس
  • پوست رنگ‌پریده
  • زبان صاف
  • یبوست، اسهال، از دست دادن اشتها، یا گاز معده
  • مشکل های عصبی مانند بی حسی یا سوزن سوزن شدن، ضعف عضلانی و مشکل راه رفتن
  • از دست دادن بینایی
  • مشکل های روانی مانند افسردگی، از دست دادن حافظه یا تغییر در رفتار
درباره ویتامین b12
درباره ویتامین b12

درمان (همه چیز درباره ویتامین b12)

اگر کم خونی شدید دارید یا در جذب ویتامین ب۱۲ مشکل دارید، نخست به تزریق این ویتامین نیاز دارید. ممکن است لازم باشد این واکسن ها را ادامه دهید، دوزهای بالایی از یک مکمل را از راه دهان مصرف کنید یا بعد از آن از راه بینی آن را دریافت کنید.

اگر فرآورده های حیوانی نمی خورید، چندین گزینه پیش رو دارید. در صورت کمبود، می توانید رژیم غذایی خود را طوری تغییر دهید که شامل غلات غنی شده با ویتامین ب۱۲، مکمل یا تزریق ب۱۲ یا ویتامین ب۱۲ خوراکی با دوز بالا باشد.

سالمندانی که کمبود ویتامین ب۱۲ دارند احتمالاً باید روزانه از یک مکمل ب۱۲ یا یک مولتی ویتامین حاوی ب۱۲ بهره مند شوند.

برای بیشتر افراد، درمان مشکل را حل می کند. ولی، هر گونه آسیب عصبی که به دلیل کمبود رخ دهد می تواند همیشگی باشد.

درباره ویتامین b12
درباره ویتامین b12

پیشگیری از کمبود ویتامین b12:

بیشتر افراد می توانند با مصرف کافی گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، فرآورده های لبنی و تخم مرغ از کمبود ویتامین B12 پیشگیری کنند.

اگر فرآورده های حیوانی نمی خورید یا شرایط پزشکی دارید که جذب ماده های مغذی را در بدن شما محدود می کند، می توانید ویتامین ب۱۲ را در مولتی ویتامین یا دیگر مکمل ها و غذاهای غنی شده با ویتامین ب۱۲ مصرف کنید.

اگر بهره مندی از مکمل های ویتامین ب۱۲ B12 را برگزیدید، به پزشک خود اطلاع دهید تا به شما بگوید چه مقدار نیاز دارید، یا مطمئن شوید که روی هیچ دارویی که بکار می برید هنایش یا تأثیری نخواهد گذاشت.

منبع: www.webmd.com

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *